احلى هدية فى العيد بسكويت الجوز

بسكويت الجـــوز
***********
لروعة طعمه يمكنك تقديم بسكويت الجوز كهدية قيمة ،

 

 المهم أن تغلفيه بطريقة مبتكرة ، 

 

كما أن أطفالك سيتسابقون على أكله .

مقادير البسكويت :

- 1كوب سكر أسمر

- 4/3 ثلاث أرباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة

- 1بيضة

- 1ملعقة فانيلا

- 2كوب دقيق جميع الاستعمالات

- ملعقة بيكنج باودر

مقادير الحشو :

- كوب جوز مكسر خشن

- 2/1 نصف كوب سكر أسمر

- 4/1 ربع كوب كريمة خفق

- 1ملعقة فانيليا

الطريقة :

* نخلط جميع مقادير البسكويت مع بعض ماعدا الدقيق والبيكنج باودر

 

 نخلطهم بالمضرب الكهربائي على سرعة متوسطة

 

 إلى أن تنسجم المقادير بشكل كامل ،

 

 ثم نخفف السرعة ونبدأ بإضافة الدقيق والبيكنج باودر.

 

 نخفق جيدا إلى أن تتكون لدينا عجينة ناعمة .

* نصنع من العجينة كور صغيرة ونرصها في صينية الفرن

 

 استعدادا لحشوها قبل إدخالها الفرن .

* نخلط كل مقادير الحشو مع بعض نضغط على منتصف كل بسكويته 

 

لنصنع شكلا كالبركان ثم نصب حوالي ملعقة من الحشوة 

 

في كل بسكويته وتخبز لمدة 8 إلى 12 دقيقة 

 

إلى أن يتحول لونها إلى اللون الأشقر تبرد لمدة دقيقة 

 

ثم ترفع من صينية الفرن وتبرد بشكل كامل قبل التقديم